Minnesstunder
Samtliga priser på menyerna nedan inkluderar moms.
TILLTUGG ETT 92 kr
Canapé med Brie och rostat fikon
Snitt med Skagenröra
Miniwraps med nötpastrami, olivcrème
TILLTUGG TVÅ 99 kr
Canapé med ädelostcrème på kavring
Snitt med skinka och Dijonsenap
Smaksked med kräftskagen
Chokladdoppade jordgubbar
3 x SANDWICH 170 kr
Räkor, ägg och majonnäs
Anklevermousse med päron och ingefärskompott
Bavaria Blue på pumpernickel med fikon
SMÖRGÅSTÅRTA LYX 100 kr
på vitt bröd med laxröra, Skagen och pepparrotsfärskost, garnerad med löjrom, lax och räkor
(Görs i 8, 10 eller 12 bitar)
SMÖRGÅSTÅRTA CHARK 94 kr
på vitt bröd och kavring med leverpastejmousse, pepparrotsf’ärskost och skinkmousse, garnerad med charkuterier
(Görs i 8, 10 eller 12 bitar)
LYXLANDGÅNG 98 kr
Lax, räkor, ägg, två sorters kött och ost på vitt bröd
STÄRKANDE VARM SOPPA
Serveras med en liten ostsmörgås
Varm buljong 69 kr
Jordärtskockssoppa med rostat sidfläsk 75 kr
BUFFÉ RUNT 256 kr
Inkokt lax med chilimajonnäs
Nötpastrami med hackade pimentooliver
Rödbetor med chèvre, honung och tryffelolja
Sallad på blekselleri och ägg
Grön yoghurtdressing
Ostbricka med Kvibille gräddädel och Brie
Kex och körsbärsmarmelad
Stenugnsbakat bröd och smör
KLASSISKA HUVUDRÄTTER
Sallad, smör och bröd ingår
Lenrimmad lax med dillstuvad potatis och citron 159 kr
Kall inkokt lax med dillmajonnäs, pressgurka och kokt potatis 170 kr
Wallenbergare med potatispuré, skirat smör och rårörda lingon 179 kr
GOURMETTALLRIK 189 kr
Smör och bröd ingår
Rökt ankbröst med rödlökschutney, grillat scampispett med basilikaaioli, löjromstoast med rödlök och crème fraiche, parmesanpolenta med paprikacrème och kronärtskocka, potatisgnocchi med stekt skogssvamp och Parmaskinka
VÅR LILLA KLASSISKA 156 kr
Rostbiff med pickles
Krämig potatissallad med kapris och purjolök
Cocktailtomater
Ost- och lökpaj
Grönsallad, smör och bröd
CAFÉ COMPLET 131 kr
Kaffe, kanelbulle, sockerkaka, småkakor, tårta
PAJ 435 kr
Quiche Lorraine (ost och skinka)
paj med rökt lax och spenat
KUVERTPRIS 210 kr
I kuvertpriset ingår:
Linnedukar och servietter
Enklare blomma på borden
Vatten eller lättöl
Kaffe
Personal
Transport inom tullarna
Moms med 25%
PERSONAL
Vår serveringspersonal har alltid svarta byxor eller kjol, svarta skor och förkläde samt vit skjorta om inget annat avtalas.
Vid bokning av endast personal är timdebiteringen 362 kr (290 kr ex. moms) och minimum 5 timmar. På kvällar och helger tillkommer 63 kr (50 kr ex. moms) per timme i OB-tillägg och på alla aftnar och helgdagar (ej vanliga söndagar) tillkommer 125 kr (100 kr ex. moms) per timme. För avbokningsregler och mer information se under Maison Pierres catering, ”Personal”.
MINNESBORD 185 kr
Duk, ljus och blomma
DRYCK
Vatten/lättöl fl. 33 cl. 19 kr
Kaffe 19 kr
Champagne fl. 664 kr
Mousserande vin fl. 252 kr
Rött eller vitt vin fl. 252 kr
Sherry eller portvin glas 50 kr
TÅRTOR 12 bitar (se även under ”Tårtor” för fler förslag)
Maison Pierres specialtårta 245 kr
Vaniljcitroncheesecake ”Jordgubb” 320 kr
Hallonmoussetårta 290 kr
Frukttarte 400 kr
Mörk chokladtryffeltårta 400 kr
Lättvispad grädde 6 kr/person
Det finns självklart mycket annat att välja på. Titta gärna under Maison Pierre Catering för fler förslag.
