Minnesstunder
TILLTUGG ETT 73 kr (82 kr)
Canapé med Brie och rostat fikon
Snitt med Skagenröra
Miniwraps med nötpastrami, olivcrème
TILLTUGG TVÅ 79 kr (89 kr)
Canapé med ädelostcrème på kavring
Snitt med skinka och Dijonsenap
Smaksked med kräftskagen
Chokladdoppade jordgubbar
3 x SANDWICH 135 kr (152 kr)
Räkor, ägg och majonnäs
Anklevermousse med päron och ingefärskompott
Bavaria Blue på pumpernickel med fikon
SMÖRGÅSTÅRTA LYX 80 kr (90 kr)
på vitt bröd med laxröra, Skagen och pepparrotsfärskost, garnerad med löjrom, lax och räkor
(Görs i 8, 10 eller 12 bitar)
SMÖRGÅSTÅRTA CHARK 75 kr (84 kr)
på vitt bröd och kavring med leverpastejmousse, pepparrotsf’ärskost och skinkmousse, garnerad med charkuterier
(Görs i 8, 10 eller 12 bitar)
LYXLANDGÅNG 78 kr (88 kr)
Lax, räkor, ägg, två sorters kött och ost på vitt bröd
STÄRKANDE VARM SOPPA
Serveras med en liten ostsmörgås
Varm buljong 60 kr (67 kr)
Jordärtskockssoppa med rostat sidfläsk 70 kr (78 kr)
BUFFÉ RUNT 205 kr (230 kr)
Inkokt lax med chilimajonnäs
Nötpastrami med hackade pimentooliver
Rödbetor med chèvre, honung och tryffelolja
Sallad på blekselleri och ägg
Grön yoghurtdressing
Ostbricka med Kvibille gräddädel och Brie
Kex och körsbärsmarmelad
Stenugnsbakat bröd och smör
KLASSISKA HUVUDRÄTTER
Sallad, smör och bröd ingår
Lenrimmad lax med dillstuvad potatis och citron 150 kr (168) kr
Kall inkokt lax med dillmajonnäs, pressgurka och kokt potatis 150 kr (168) kr
Wallenbergare med potatispuré, skirat smör och rårörda lingon 155 kr (174 kr)
VÅR LILLA KLASSISKA 135 kr (151 kr)
Rostbiff med pickles
Krämig potatissallad med kapris och purjolök
Cocktailtomater
Paj med broccoli och soltorkade tomater
Grönsallad, smör och bröd
CAFÉ COMPLET 93 kr (105 kr)
Kaffe, kanelbulle, sockerkaka, småkakor, tårta
KUVERTPRIS 187 kr (210 kr)
I kuvertpriset ingår:
Linnedukar och servietter
Enklare blomma på borden
Vatten eller lättöl
Kaffe
Personal
Transport inom tullarna
Moms 12%
PERSONAL
Vår serveringspersonal har alltid svarta byxor eller kjol, svarta skor och förkläde samt vit skjorta om inget annat avtalas.
Vid bokning av endast personal är timdebiteringen 320 kr (359 kr inkl. moms) och minimum 5 timmar. På kvällar och helger tillkommer 50 kr (56 kr ex. moms) per timme i OB-tillägg och på alla aftnar och helgdagar (ej vanliga söndagar) tillkommer 100 kr (112 kr) per timme. För avbokningsregler och mer information se under Maison Pierres catering, ”Bra att veta”.
MINNESBORD 130 kr (146 kr)
Duk, ljus och blomma
DRYCK
Vatten/lättöl fl. 33 cl. 18 kr (20 kr)
Kaffe 18 kr (20 kr)
Champagne fl. 600 kr (750 kr)
Mousserande vin fl. 240 kr (300 kr)
Rött eller vitt vin fl. 240 kr (300 kr)
Sherry eller portvin glas 45 kr (56 kr)
TÅRTOR 12 bitar (se även under ”Tårtor” för fler förslag)
Maison Pierres specialtårta (219 kr) 245 kr
Vaniljcitroncheesecake ”Jordgubb” 286 kr (320 kr)
Hallonmoussetårta 290 kr (325 kr)
Frukttarte 357 kr (400 kr)
Mörk chokladtryffeltårta 357 kr (400 kr)
Lättvispad grädde 5 kr/person (6 kr)
Pris inkl. moms inom parentesen.
Det finns självklart mycket annat att välja på. Titta gärna under Maison Pierre Catering för fler förslag.
